piątek, 9 grudnia 2011

Duszona pekińska z fasolą

- kilka liści kapusty pekińskiej
- duży, dojrzały pomidor
- fasola (użyłam drobnej)
- bulion warzywny
- przyprawy do smaku (użyłam koperku akurat)

Do rondelka wlewamy troszkę wody, tak, żeby zakryła dno. Wrzucamy posiekaną drobno kapustę pekińską, dusimy pod przykryciem do miękkości. Następnie dodajemy pomidor pokrojony w drobną kostkę i dusimy dalej. Fasolę (namoczoną przez noc) gotujemy [na parze]. Kiedy pomidor i kapusta połączyły się w aromacie i zdają się być jednym, dorzucamy ugotowaną fasolę. Całość zalewamy bulionem, podkręcamy trochę gaz, żeby woda odparowała, przyprawiamy i gotowe.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz