Pomarańczowo

Pomarańcz obecny nie tylko w kolorystyce, ale również na liście składników, czyli kolejna sałatka, tym razem na słodko; niekoniecznie wiosenna.


SAŁATKA POMARAŃCZOWA
(proporcje na jedną osobę)
- średniej wielkości marchew
- dojrzała pomarańcz
- małe, słodkie jabłko
- garść orzechów włoskich
- łyżka cukru nierafinowanego
- łyżka zmielonego siemienia lnianego

Marchew ścieramy na dużych, jabłko na małych oczkach. Pomarańcz dzielimy na drobne cząstki, orzechy prażymy na patelni. Wszystko łączymy ze sobą, posypujemy zmielonym siemieniem (najlepiej świeżo zmielonym) i cukrem, mieszamy, zajadamy.